El Ramen ha tomado fuerza alrededor del mundo convirtiéndose en un fenómeno gastronómico, anteriormente era considerado como un platillo sencillo debido a la facilidad de preparación en su modalidad "instantánea". En la actualidad es considerado como un platillo complejo y misterioso que algunas veces toma 2 ó tres días de preparación dependiendo de los ingredientes.
Cada región de Japón tiene variaciones de este platillo, dependiendo de dónde lo pruebes podrás encontrar caldos hechos a base de soya, sal, huesos de puerco y miso. Cabe destacar que este platillo tiene su origen en China y posterior a la segunda guerra mundial se empieza a preparar el Sapporo Ramen al norte del país, causando revuelo y fue adoptado rápidamente por los Japoneses.
En esta ocasión nos dimos a la tarea de investigar los 5 mejores restaurantes de Ramen en Perú de acuerdo con la opinión de los comensales, si estás de viaje en la hermosa capital de Perú ó vives cerca date una vuelta en estos lugares y dinos ¿qué opinas?
Naruto Japanese Food $$
Av. Aviación 2982, San Borja 15036, Perú
Revisa sucursales en: http://www.naruto.pe/
Tokio Ramen Perú $$
Av Ricardo Tizón y Bueno 663, Jesús María 15072, Perú
Shimaya Ramen $$
Av del Rio 608, Pueblo Libre 15084, Perú
Kinjo Ramen $$
Av. Almte. Miguel Grau 680, Barranco 15063, Perú
Tanuki $$
Calle 2 de Mayo 215, Miraflores 15074, Perú
Definitivamente NO hay nada que un buen Ramen no pueda curar... desde un resfriado hasta un corazón roto, así que ¡visítalos ya!
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(Fotografías tomadas directamente de los sitios de cada restaurante)
